Popia Terkenal Gara-gara AF6

Oleh Norhayati Nordin

yati@hmetro.com.my

Kini, pasti Popia Jati Nadia Redah Jee makin mendapat sambutan ramai apatah kedatangan Ramadan menjanjikan rezeki melimpah-ruah.

Nadia berkata setiap tahun, dia memang tidak pernah ‘terlepas’ daripada kerja menggulung popia. Jadi, sekarang sudah cukup mahir dan boleh dibuat dalam tempoh yang singkat.

“Pada awal Ramadan selalunya sambutan orang ramai sangat menggalakkan. Lebih 800 popia harus disediakan untuk jualan bazar Ramadan di kawasan Setiawangsa.

“Selain harga berpatutan, RM1, saiz popia di gerai saya pun besar. Makan seketul sudah puas. Bagaimanapun, tahun ini kami hanya menjual popia basah saja.

“Tahun ini, tiada popia goreng. Malah, popia basah kami pun istimewa kerana ada telur rebus. Menariknya, popia itu daripada kulit, inti dan sos semuanya dimasak ibu,” katanya.

Nadia membantu ibunya, Jamaayah Sulong, 46, dan bapa, Hasnan Yusof, 46, berniaga di bazar Ramadan selagi tiada undangan persembahan pentas.

“Saya jenis yang tidak tahu duduk diam. Jadi, daripada tiada buat kerja, apa salahnya bantu ibu bapa. Malah, saya juga tidak pernah berasa malu muncul di gerai.

“Bagi saya, hasil jualan gerai diusahakan keluarga inilah membesarkan saya dan adik, Dianah Syazwani, 16. Apapun, saya bersyukur sejak menyertai AF6, orang ramai makin mengenali gerai kami.

“Namun, kalau hendak tahu sedapnya popia ibu mesti kena rasa dulu. Jika ditanya pada saya, sukar memaklumkan melainkan cuba makan dan baru boleh komen,” kata Nadia.

Gadis genit berusia 19 tahun ini berkata resipi popia berkenaan asalnya dimiliki ibu saudaranya.

Kata Nadia, selepas ibunya berhenti kerja di bank, dia membantu kakaknya membuat popia.

“Kini, hanya ibu seorang saja meneruskan bisnes itu. Sejak empat tahun lalu, kami sudah ada pekerja sendiri dan sekarang semua berjalan lancar.

“Bagi memudahkan orang ramai mengetahui yang mana kedai saya, kain rentang Nadia turut diletakkan. Setiap hari sepanjang Ramadan, perniagaan akan bermula dari jam 5 petang hingga jam 7 malam,” katanya.

“Insya Allah, setakat minggu pertama dan kedua ini, jualan biasanya habis. Bagi minggu ketiga dan terakhir puasa, jumlah popia dijual akan berkurangan,” katanya.

Info Credit To : Harian Metro